RICETTE PIZZE CON CARNE E PESCE
PESCE:
In cottura: pomodoro e mozzarella + olive taggiasche + baccalà + spinaci
In cottura: pomodoro e mozzarella + cime di rapa + olive taggiache + fuori cottura: ricotta e polpo.
In cottura: mozzarella + pancetta + cozze e vongole + gamberoni + zucchine + fuori cottura: pomodoro ramato concassè
In cottura: pomodoro + spigola + pancetta + fuori cottura: stracciatella
In cottura: pomodorino giallo + cipolla caramellata + fuori cottura: tonno scottato + semi di sesamo tostati.
In cottura: mozzarella + lardo + cime di rapa + fuori cottura capesante + cialda di parmigiano.
In cottura: pomodoro e mozzarella + zucchine + melanzane + peperoni + cipolla + branzino.
In cottura: mozzarella + salmone + fuori cottura: guacamole, semi di chia e uova di lompo.
In cottura: mozzarella + asparago + fuori cottura: gamberoni + burrata + scorze di lime.
CARNE:
In cottura: mozzarella + funghi + fuori cottura: manzo scottato + pistacchi + pomodorini confit.
In cottura: mozzarella + fave + pancetta + maiale arrosto + fuori cottura: ricotta.
In cottura: mozzarella + guanciale + uova pastorizzate + fuori cottura: pepe.
In cottura: mozzarella + fuori cottura: rostbeef + grana + foglie di rucola + filetti di pomodoro ramato.
In cottura: pomodoro e mozzarella + cipolle + fuori cottura: porchetta.
In cottura: pomodorino giallo + olive taggiasche + fuori cottura: lampredotto + salsa verde + salsa piccante
In cottura: pomodoro + mozzarella + fuori cottura: trippa al pomodoro + scaglie di grana + pepe.
In cottura: pomodoro e mozzarella + cipolle + zucchine + peperoni + fuori cottura: tagliata di pollo + rosmarino.
In cottura: pomodoro e mozzarella + olive taggiasche + cipolle + fuori cottura: anatra all'arancia.
In cottura: pomodoro + cipolle + prugne o pesche + fuori cottura: filetti di maiale.